郑州哪里有适合举办500人会议的酒店，可以有以下几个酒店推荐：

1、郑州郑地奥体建国饭店

酒店位于郑州奥林匹克体育中心东侧，国内唯一一家外挂式酒店，按照高星级标准兴建，委托北京首旅建国全权管理，所处位置面向城市景观带，有着良好的观景视角。建国饭店作为奥体中心的商业部分，对推动赛后运营、旅游观光、休闲购物乃至于城市品牌形象具有重要作用。容纳了丰富业态，多种元素，以体育运动、健康生活为主旨，提供多种运动、娱乐、休闲体验，打造充满欢乐和活力的24小时体育城。

奥体建国饭店总建筑面积近30000㎡，拥有各类温馨典雅的豪华客房116间（套），可容纳190人同时入住；拥有大、中、小型各类会议室8个，其中包括：1个2800㎡集会议、宴会、会展、演艺功能于一体的多功能厅，1个700㎡可容纳450人的宴会厅；1个拥有150个餐位的高层景观融合餐厅；1个可同时容纳140人用餐的全日制餐厅；1个高规格VIP接待室，4个风格迥异的综合性会议室。

所有客房均配备建国饭店独特的室内设计风格、客房智能控制系统以及配备高速网络连接的办公区域。拥有一流的宴会与会议设施，是筹办各种主题会议、商务宴会和鸡尾酒会的最佳场所，另饭店可提供体育中心内各种休闲设施，可消除宾客劳累，是商务出差，休闲购物的理想选择。

河南郑地奥体建国饭店致力于为客人提供自然时尚、舒适友好的入住体验，并以“都市绿洲，自在建国”的鲜明形象和细致周到的中国式服务，致力成为优秀饭店品牌的代表。

2、郑州逸泉国际酒店

郑州逸泉国际酒店是河南靖业集团控股兴建的一家集客房、餐饮、休闲娱乐、商务会展等为一体的郑州首席准白金精品酒店。立意世界豪华酒店组织SLH，继承中原千年文化衣钵，以七星级生态主题精品酒店的高端定位，绝对超前的国际化奢侈配套设施，为CEO量身定制私密休闲的商务平台，让政客名流轻松起来。酒店拥有10间会议室及大宴会厅，先进齐全的商务设施和专业的服务，奢华的欧式风格装修，无论是举办公司会议，名流盛宴还是各种主题晚宴及婚宴，在此都可为您实现宾主尽欢的待客心意。