绿城郑州，是河南省省会，是中国中部地区重要的中心城市。郑州市居河南省中部偏北，东接开封市，西依洛阳市，占据优越的地理位置。中华人文始祖轩辕黄帝所领的有熊国及夏朝、商朝、管国、郑国和韩国建都所在地。郑州市总面积7567平方公里。2020年地区生产总值12003亿元。

　　郑州是一个繁荣、质朴的城市。郑州人的主食以面食为主，面食中又以白面（即小麦面）食品为主，粗粮面只作为营养搭配和调剂口味，需求量较小。常见的面做食品有馍（馒头）、菜馍（又叫菜蟒或菜龙）、油卷、包子、烙馍、油饼、菜盒、烧饼、油条、炸菜角等等。

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